Cefndir Cwmni a Chynhyrchu
Rydym yn wneuthurwr sy'n canolbwyntio ar -gynhwysion ffrwythau wedi'u ffrio dan wactod ar gyfer prosesu bwyd diwydiannol a brandiau byrbrydau.
Gosodiad cynhyrchu:
• Categori: Gwactod-cynhwysion ffrwythau wedi'u ffrio (ffocws mefus)
• Dull prosesu: Gwactod ffrio + lleihau olew allgyrchol
• Math o gyflenwad: Swmp cynhwysyn / OEM / label preifat
• System ansawdd: HACCP / ISO 22000 / BRC (dogfennau ar gael yn ystod adolygiad cymhwyster)
Taflen Fanyleb
|
Eitem |
Manyleb |
|
Deunydd crai |
Mefus + olew bwytadwy |
|
Ffurf |
Wedi'i sleisio (4-6 mm) / ffrwythau cyfan (dewisol) |
|
Lleithder |
Llai na neu'n hafal i 3.0% |
|
Gwead |
Crisp, brau |
|
Oes silff |
Hyd at 12 mis (storfa sych wedi'i selio) |
|
Pecynnu |
Bag ffoil alwminiwm + nitrogen dewisol |
Diffiniad Cynnyrch
Gwneir sglodion mefus wedi'u ffrio dan wactod trwy gael gwared â lleithder o dan bwysau llai ar dymheredd cymharol isel.
Mae'r cynnyrch hwn yn:
Cynhwysyn ffrwythau crispy ar gyfer cymwysiadau cymysgedd sych
Ddim yn-amnewidyn ffrwythau sych
Ddim yn cymryd lle ffrwythau ffres
Technoleg Prosesu
Cam Ffrïo Gwactod
Mae mefus yn cael eu prosesu dan bwysau llai, gan ganiatáu i ddŵr anweddu ar bwyntiau berwi is nag amodau atmosfferig.
Ystod gweithio nodweddiadol (gall amrywio yn ôl amodau swp):
• Tymheredd: 65–80 gradd
• Pwysedd gwactod: System bwysau negyddol dan reolaeth
Mae hyn yn lleihau straen thermol uniongyrchol o'i gymharu â ffrio confensiynol.
Cam Lleihau Olew
Ar ôl ffrio, mae gormod o olew arwyneb yn cael ei dynnu trwy wahaniad allgyrchol.
• Olew yn parhau i fod yn y cynnyrch (nid olew-)
• Math o olew: olew blodyn yr haul neu olew palmwydd (yn dibynnu ar ofynion y cwsmer/rheoleiddio)
Rheoli Lleithder
Rheolir lleithder terfynol ar gyfer sefydlogrwydd cynhwysion sych:
• Cynnwys lleithder: Llai na neu'n hafal i 3.0% (targed cynhyrchu nodweddiadol)
Defnyddir y lefel hon i leihau risg microbaidd a chynnal gwead creisionllyd mewn amgylcheddau sych.
Gwahaniaethau Allweddol yn erbyn Dulliau Sychu Eraill
|
Dull |
Rhewi{0}}Sych |
Aer{0}}Sych |
Gwactod-Wedi'i Ffrio (Y Cynnyrch Hwn) |
|
Gwead |
Ysgafn, mandyllog |
Chewy |
Crisp |
|
Cynnwys olew |
Dim |
Dim |
Isel-cymedrol |
|
Cadw lliw |
Uchel iawn |
Canolig-isel |
Canolig (yn amrywio fesul swp) |
|
Lefel cost |
Uchel |
Isel |
Canolig |
|
Cais |
Manwerthu premiwm |
Pobi |
Grawnfwyd / byrbryd / cymysgedd-ins |
Perfformiad Swyddogaethol
Sefydlogrwydd Cymysgedd Sych
Yn addas ar gyfer:
• Granola
• Grawnfwyd brecwast
• Cyfuniadau byrbrydau seiliedig ar bowdr
Mae lleithder isel yn helpu i leihau mudo lleithder diangen i gynhwysion cyfagos.
Perfformiad Trafnidiaeth
Mae pecynnu allforio safonol yn cynnwys:
• Bagiau ffoil alwminiwm aml-haen
• Fflysio nitrogen dewisol
Mae hyn yn lleihau amlygiad i leithder ac ocsigen yn ystod cludiant.
Mae perfformiad yn ystod cludo yn dibynnu ar:
• Amodau lleithder
• Cywirdeb pecynnu
• Amgylchedd storio yn y gyrchfan
Amrywiad Naturiol
Oherwydd bod mefus amrwd yn gynhyrchion amaethyddol:
• Mae lliw a melyster yn amrywio fesul tymor
• Nid yw ymddangosiad swp yn gwbl unffurf
Mae hyn yn arferol ar gyfer{0}}cynhwysion sy'n seiliedig ar ffrwythau.
Ceisiadau
Achosion defnydd nodweddiadol:
Grawnfwydydd brecwast a systemau granola
Topins popty (cacennau, siocled, addurniadau crwst)
Cynhyrchion llaeth (cymysgedd iogwrt-ins, cwpanau pwdin)
Cyfuno bwyd byrbryd (pecynnau manwerthu aml-gynhwysyn)
Fe'i defnyddir yn bennaf fel cynhwysiad ffrwythau creisionllyd swyddogaethol, nid amnewidiad ffrwythau ffres annibynnol.
Rheoli Ansawdd a Phrofi
Perfformir rheolaeth ansawdd fesul swp.
Mae pwyntiau rheoli yn cynnwys:
Archwiliad ffrwythau amrwd sy'n dod i mewn (diffygion, maint, aeddfedrwydd)
Profi lleithder fesul swp cynhyrchu
Gwiriadau microbiolegol sylfaenol
Profion trydydd parti -ar gael yn ôl gofyniad y prynwr (SGS / Intertek neu labordai cyfatebol)
Amodau Pecynnu ac Allforio
|
Pecynnu safonol |
Bag ffoil atal lleithder |
|
Pecynnu allanol |
Carton allforio |
|
Llwytho cynhwysydd |
20 troedfedd / 40 troedfedd ar gael |
|
Amser arweiniol |
Tua 15-21 diwrnod ar ôl cadarnhau archeb |
|
MOQ |
M500 kg fesul archeb |
Polisi Sampl
Maint sampl
100–200g
Llongau
DHL / FedEx / UPS
Pwrpas
Profi Sicrwydd Ansawdd, gwerthusiad synhwyraidd, treialon cynnyrch
FAQ
C: Pa mor sefydlog yw'r cynnyrch mewn amodau cludo go iawn?
A: Mae perfformiad yn dibynnu ar gyfanrwydd sêl pecynnu a'r amgylchedd storio. Mae'r deunydd pacio wedi'i gynllunio i leihau lleithder ac amlygiad ocsigen yn ystod cludiant.
C: A ellir addasu manylebau?
A: Ydym, rydym yn cefnogi:
Dewis math o olew
Addasiad cotio siwgr
OEM / pecynnu label preifat
C: A ydych chi'n cefnogi cydymffurfiaeth â'r UE / FDA?
A: Daw deunyddiau crai o ffermydd a reolir. Gellir trefnu profion yn unol â gofynion MRL yr UE / FDA trwy -labordai trydydd parti pan fo angen gan y prynwr.
C: Pa ardystiadau sydd ar gael?
A: Mae systemau HACCP, ISO 22000, a BRC yn eu lle. Mae dogfennau ar gael yn ystod y broses o gymhwyso cyflenwyr neu'r broses archwilio.
Tagiau poblogaidd: sglodion mefus wedi'u ffrio dan wactod, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, ffatri, cyfanwerthu, pris
